Hozzászólás |Értékelés

Kecsketej

Friss kecsketej

1 liter 800 ft+ 150 ft a palack

A kecsketej összetétele inkább az anyatejhez, semmint a tehéntejhez hasonlítható. Éppen ezért komoly szerepe van immunrendszerünk védelmét illetően.

Kiváló fehérje- és kalciumforrás, a csontritkulás megelőzésében így kiemelkedő a szerepe.
Bőségesen tartalmaz ásványi anyagokat, főként kalciumot, magnéziumot, foszfort, nátriumot és káliumot.
A vitaminok közül megtalálható benne az A-vitamin, a B1-, B2- és B5-vitamin, a niacin, valamint D-vitamintartalma is jelentős.
Kiváló antioxidáns, segít a sejtek egészséges fejlődésében, A-vitamin-tartalmának köszönhetően pedig apajzsmirigyműködésre is jótékony hatással van. A benne található B-vitaminoknak köszönhetően az ideg- és az izomrendszer működését is segítik.
Egyes kutatások szerint az allergia ellen is véd.
Bár a kecsketej is tartalmaz laktózt (tejcukrot), mennyisége általában valamivel alacsonyabb, mint a tehéntejben. Ez a csekélyebb laktóztartalom, kombinálva a könnyebb emészthetőség egyéb tényezőivel, hozzájárulhat ahhoz, hogy a laktózérzékenység enyhébb formáival küzdők közül sokan tolerálják a kecsketejet, anélkül, hogy kellemetlen tüneteket tapasztalnának. Fontos azonban megjegyezni, hogy súlyos laktózintolerancia esetén a kecsketej fogyasztása is okozhat problémákat.

„A kecsketej nem csupán egy ital, hanem egy komplex bioaktív mátrix, amely a természetes táplálkozás egyik legteljesebb forrása lehet a modern étrendben.”

950 Ft / üveg

950 Ft/üveg

Termék minősítő rendszer

Hozzászólás

Értékelés

Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

Aranydombi Sajt Manufaktúra

Chevre friss kecskesajt rózsasóval

Chevre, friss kecskesajt, egy csipetnyi virágos romantikáva! Enyhén karakteres, igazán pikáns ízvilág azoknak, akik szeretik a merészebb dolgokat! A Chevre egy francia sajt, amelyet kizárólag kecsketejből készítenek. A Chevre sajt íz- és aromatulajdonságai az érési időszaktól függenek. A kecskesajtokat nagyon gyakran fiatalon fogyasztják, csak néhány napig érlelik. Ez a termék megjelenésében krémsajtra hasonlít, és könnyen kenhető pirítósra vagy bagettre.

1690 Ft / db

1690 Ft/db

KRIEGLER PÉKSÉG

Coloska

„Coloska” kenyérke (750 g) Friss, ropogós kovászos kenyérke, amit hagyományos módon készítünk 42-46 óra alatt. Amiből pedig készítjük: - liszt (Garat Malom BL 80) - víz - só - kovász (= a liszt és a víz fermentációjából, házasításából születik, már ősidők óta használják kenyérsütéshez. Elszaporodnak benne az (vad)élesztőgombák és a baktériumok, melyek lebontják a lisztet, a folyamat során ecet-, és tejsav baktériumok keletkeznek, ezek pedig javítják és könnyítik az emésztést, és erősítik a belek mikroflóráját is, és a lisztben lévő tápanyagok és vitaminok is könnyebben felszívódnak általa.)

1800 Ft / db

1800 Ft/db

Kincses Sajtműhely

Trappista jellegű sajt 20 dkg

Trappista jellegű sajt Egy termék súlya min.: 20 dkg

1700 Ft / db

8500 Ft/kg