A kecsketej összetétele inkább az anyatejhez, semmint a tehéntejhez hasonlítható. Éppen ezért komoly szerepe van immunrendszerünk védelmét illetően.
Kiváló fehérje- és kalciumforrás, a csontritkulás megelőzésében így kiemelkedő a szerepe.
Bőségesen tartalmaz ásványi anyagokat, főként kalciumot, magnéziumot, foszfort, nátriumot és káliumot.
A vitaminok közül megtalálható benne az A-vitamin, a B1-, B2- és B5-vitamin, a niacin, valamint D-vitamintartalma is jelentős.
Kiváló antioxidáns, segít a sejtek egészséges fejlődésében, A-vitamin-tartalmának köszönhetően pedig apajzsmirigyműködésre is jótékony hatással van. A benne található B-vitaminoknak köszönhetően az ideg- és az izomrendszer működését is segítik.
Egyes kutatások szerint az allergia ellen is véd.
Bár a kecsketej is tartalmaz laktózt (tejcukrot), mennyisége általában valamivel alacsonyabb, mint a tehéntejben. Ez a csekélyebb laktóztartalom, kombinálva a könnyebb emészthetőség egyéb tényezőivel, hozzájárulhat ahhoz, hogy a laktózérzékenység enyhébb formáival küzdők közül sokan tolerálják a kecsketejet, anélkül, hogy kellemetlen tüneteket tapasztalnának. Fontos azonban megjegyezni, hogy súlyos laktózintolerancia esetén a kecsketej fogyasztása is okozhat problémákat.
„A kecsketej nem csupán egy ital, hanem egy komplex bioaktív mátrix, amely a természetes táplálkozás egyik legteljesebb forrása lehet a modern étrendben.”
Friss kecsketej
1 liter 800 ft+ 150 ft a palack
A kecsketej összetétele inkább az anyatejhez, semmint a tehéntejhez hasonlítható. Éppen ezért komoly szerepe van immunrendszerünk védelmét illetően.
Kiváló fehérje- és kalciumforrás, a csontritkulás megelőzésében így kiemelkedő a szerepe.
Bőségesen tartalmaz ásványi anyagokat, főként kalciumot, magnéziumot, foszfort, nátriumot és káliumot.
A vitaminok közül megtalálható benne az A-vitamin, a B1-, B2- és B5-vitamin, a niacin, valamint D-vitamintartalma is jelentős.
Kiváló antioxidáns, segít a sejtek egészséges fejlődésében, A-vitamin-tartalmának köszönhetően pedig apajzsmirigyműködésre is jótékony hatással van. A benne található B-vitaminoknak köszönhetően az ideg- és az izomrendszer működését is segítik.
Egyes kutatások szerint az allergia ellen is véd.
Bár a kecsketej is tartalmaz laktózt (tejcukrot), mennyisége általában valamivel alacsonyabb, mint a tehéntejben. Ez a csekélyebb laktóztartalom, kombinálva a könnyebb emészthetőség egyéb tényezőivel, hozzájárulhat ahhoz, hogy a laktózérzékenység enyhébb formáival küzdők közül sokan tolerálják a kecsketejet, anélkül, hogy kellemetlen tüneteket tapasztalnának. Fontos azonban megjegyezni, hogy súlyos laktózintolerancia esetén a kecsketej fogyasztása is okozhat problémákat.
„A kecsketej nem csupán egy ital, hanem egy komplex bioaktív mátrix, amely a természetes táplálkozás egyik legteljesebb forrása lehet a modern étrendben.”
