Mások ezeket rendelték
Feta sajt kecske tejből
Feta sajt 100% friss kecsketejből 370 grammos üvegben. Érleléstől függően lehet morzsolódó vagy krémesebb, de mindenképpen megőrzi a feta jellegzetes, sós lében érlelt textúráját.Sós lében (pácban) pihen, ami segít az ízek elmélyítésében és a tartósításban.
Chevre-enyhén chilis friss sajt kecske tejből
Gazdaságunkban még 1-2 hétig elérhető kecskesajt, így tudunk még kínálni pár darab chevre, friss kecskesajtot, amit vásárlóink nagyon megszerettek. Finom, friss, krémes jellege van, ideális szendvicsekbe, salátákba. Nagyon finom a friss sajt gyümölccsel, mézzel, ilyenkor kicsit desszertként is megállja a helyét. ( Szívesen fogyasztjuk pirítos kenyéren, lekvárral :-) A Chevre egy francia sajt, amelyet kizárólag kecsketejből készítenek. A Chevre sajt íz- és aromatulajdonságai az érési időszaktól függenek. A kecskesajtokat nagyon gyakran fiatalon fogyasztják, csak néhány napig érlelik. Ez a termék megjelenésében krémsajtra hasonlít, és könnyen kenhető pirítósra vagy bagettre.
Coloska
„Coloska” kenyérke (750 g) Friss, ropogós kovászos kenyérke, amit hagyományos módon készítünk 42-46 óra alatt. Amiből pedig készítjük: - liszt (Garat Malom BL 80) - víz - só - kovász (= a liszt és a víz fermentációjából, házasításából születik, már ősidők óta használják kenyérsütéshez. Elszaporodnak benne az (vad)élesztőgombák és a baktériumok, melyek lebontják a lisztet, a folyamat során ecet-, és tejsav baktériumok keletkeznek, ezek pedig javítják és könnyítik az emésztést, és erősítik a belek mikroflóráját is, és a lisztben lévő tápanyagok és vitaminok is könnyebben felszívódnak általa.)