A liofilizált cékla az eljárásnak köszönhetően megőrzi a nyers zöldség a vitamin és ásványi anyag tartalmát teljes mértékben. Nem tartalmaz tartósítószert, minden mentes termék. Természetes szinező és finom cékla lé is készülhet belőle.
A liofilizált spenót por azért különleges mert felhasználása sokkal többrétű mint a friss vagy fagyasztott változatának. Felhasználható fűszerként tésztákra, levesekre, húsokra mely mutatós díszítés és a beltartalma a friss, nyers spenótlevéllel azonos. Készülhet belőle spenót lé vagy egy smoothi.
