Rikker Anita Márta vagyok, egy kis Tolna megyei településen Fácánkerten élek, itt van az én kis kamratöltögető portám.
Igyekszem mindent eltenni a kamrába AMI A KERTBEN MEGTEREM - így a stelázsin ott sorakoznak, a lekvárok, a befőttek, a savanyúságok, a pikáns chutney-k, az ivó- és gyümölcslevek, a szárított fűszernövények és birs szezonban a birsalmasajt.
A termékeim tartósítószermentesen készülnek, hőkezeléssel.
Almalésűrítmény Nettó tömeg: 200 g Összetevők: alma, citrom leve Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 10 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Fűszeres körtebefőtt 700 g Nettó tömeg: 700 g Összetevők: körte, ivóvíz, cukor, fűszerek: szegfűszeg, fahéj, étkezési sav: citromsav Felezett szilvabefőtt 700 g Nettó tömeg: 700 g Összetevők: szilva, ivóvíz, cukor, fűszer: szegfűszeg Magozott meggybefőtt 500 g Nettó tömeg: 500 g Összetevők: meggy, ivóvíz, cukor Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 5 napon belül elfogyasztandó. Magtöretet tartalmazhat. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Céklachutney 200 g Nettó tömeg: 200 g Összetevők: cékla, vöröshagyma, alma, balzsamecet, mazsola, nádcukor, só, fűszerek: szegfűbors, szegfűszeg, szerecsendió, fahéj. Őszibarack-chutney 200 g Nettó tömeg: 200 g Összetevők: őszibarack, lilahagyma, cukor, almaecet, kápia paprika, mazsola, fokhagyma, gyömbér, chilipaprika, fűszerek: fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, kurkuma Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 5 napon belül elfogyasztandó. Lilahagyma-chutney 200 g Nettó tömeg: 200 g Összetevők: lilahagyma, nádcukor, balzsamecet, fehér borecet, olivaolaj, só, fűszerek: kakukkfű, borsikafű Sütőtök-chutney 200 g Nettó tömeg: 200 g Összetevők: sütőtök, alma, cukor, almaecet, hagyma, fokhagyma, chilipaprika, gyömbér, só, fűszerek: borókabogyó, bors, borsikafű, kakukkfű, kardamon, kurkuma, csillagánizs, fahéj Szilvachutney 200 g Nettó tömeg: 200 g Összetevők: szilva, alma, vöröshagyma, cukor, mazsola, fokhagyma, balzsamecet, gyömbér, chilipaprika, só, fűszerek: fahéj, koriander, csillagánizs. Fügechutney 200 g Nettó tömeg: 200 g Összetevők: füge, alma, lilahagyma, cukor, mazsola, balzsamecet, borecet, chilipaprika, gyömbér, só, fűszerek: szegfűszeg, szegfűbors, fahéj Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 5 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült. Pikáns chutney-k ajánlottak húsokhoz, sajtokhoz, szendvicsbe, hamburgerbe, vagy csak úgy magába.
Citromfűszörp 500 ml Összetevők: ivóvíz, cukor, citromfű, citrom leve Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontást követően hűtőben tárolandó, elfogyasztandó 14 napon belül. Tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Különböző gyümölcssajtok tégelyben - 130 g/tégely Alma-körte, fűszeres sütőtök, meggy, körte, szilva Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Nem megfelelő tárolás esetén megromolhat. Tartósítószert nem tartalmaz. A termék tárolása során a természetes szikkadás hatására veszít a súlyából. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült. Nagyanyáink a gyümölcssajtot száraz, hűvös, szellős helyen, a kamra polcain tárolták. Több hétig is eltartott mire kiszáradt, közben forgatták, hogy minden oldala levegőzzön, majd zsírpapírba csomagolták, amely megvédte a portól, de hagyta a maradék nedvességet távozni. Csomagolásból kivéve hűtőszekrényben, fagyasztóban sokáig eltartható.
Jégmentaszörp 250 ml. Összetevők: ivóvíz, cukor, citrom leve, jégmenta, étkezési sav: citromsav Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontást követően hűtőben tárolandó, elfogyasztandó 14 napon belül. Tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Összetevők: alma, cukor, édesítőszer: eritrit, sztíviából származó szteviol-glikozidok, szukralóz, fűszer: fahéj, étkezési sav: citromsav Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 7 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült. Nettó tömeg: 360 g
Összetevők: körte, cukor, ivóvíz, fűszerek: szegfűszeg, fahéj, csillagánizs, zselésítőanyag: pektin Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 7 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Hagyományos szilvalekvár 510 g Nettó tömeg: 510 g Összetevő: szilva 100% Hagyományos szilvalekvár 360 g Nettó tömeg: 360 g Összetevő: szilva 100% Hozzáadott cukrot nem tartamaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 7 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Összetevők: kajszibarack, cukor, citrom leve Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 7 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Összetevők: őszibarack, cukor, étkezési sav: citromsav. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 7 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Nettó tömeg: 360 g Összetevők: szamóca, cukor, citrom leve, zselésítőanyag: pektin Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 7 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
