Hagyományos eljárással fermentált savanyú káposzta dézsában érlelve
Fűszerezése : babérlevél, feketebors, köménymag, csipet koriander, birsalma , sárgarépa
Kiszerelés : 1kg-os zacskóban
1. Természetes probiotikum-forrás
A fermentálás során jótékony baktériumok (pl. Lactobacillus) szaporodnak el, amelyek:
2. Jobb tápanyag-hasznosulás
A fermentálás lebontja a növényi rostokat, így:
-
a vitaminok és ásványi anyagok könnyebben felszívódnak,
-
különösen a B-vitaminok és a C-vitamin mennyisége nő meg.
3. Immunrendszer támogatása
A bélflóra és az immunrendszer szorosan összefügg — a jó bélbaktériumok segítenek a:
Hagyományos eljárással fermentált savanyú káposzta dézsában érlelve
Fűszerezése : babérlevél, feketebors, köménymag, csipet koriander, birsalma , sárgarépa
Kiszerelés : 1kg-os zacskóban
1. Természetes probiotikum-forrás
A fermentálás során jótékony baktériumok (pl. Lactobacillus) szaporodnak el, amelyek:
2. Jobb tápanyag-hasznosulás
A fermentálás lebontja a növényi rostokat, így:
-
a vitaminok és ásványi anyagok könnyebben felszívódnak,
-
különösen a B-vitaminok és a C-vitamin mennyisége nő meg.
3. Immunrendszer támogatása
A bélflóra és az immunrendszer szorosan összefügg — a jó bélbaktériumok segítenek a:
-
kórokozók elleni védekezésben,
-
gyulladások csökkentésében,
-
és az allergiás reakciók mérséklésében.
4. Tartósítószer-mentes tárolás
A fermentált savanyúság természetesen tartós:
-
nincs szükség vegyi tartósítókra,
-
mégis hónapokig eláll.
Ez egy régi, de környezetbarát és egészséges tartósítási módszer.
