Kistermelői BÚZAKORPA: 400 g/zacskó A búzakorpa a búzaszem külső rétegéből származik, amelyet az őrlés során választanak le. Ez az élelmi rostokban leggazdagabb része a gabonának, és kulcsfontosságú szerepet játszik az egészséges emésztés fenntartásában. Korábban melléktermékként kezelték, de ma már tudjuk, hogy értékes tápanyagforrás, melyet számos étrendbe beépítenek – különösen diétás, rostszegény vagy székrekedésre hajlamos étrendekbe. Felhasználási módok a konyhában Joghurthoz, kefirhez keverve – reggeli rostbomba. Kenyeret, péksüteményt dúsítva – tápérték-növelés céljából. Turmixokhoz, müzlihez, zabkásához adva. Panírozáshoz vagy fasírtokba keverve állagjavítóként. Természetes hashajtóként rendszeres folyadékfogyasztás mellett. A búzakorpa semleges ízű, így szinte bármilyen ételhez hozzáadható anélkül, hogy megváltoztatná az étel jellegét. Fontos azonban bőséges folyadékot fogyasztani mellé, mivel különben székrekedést okozhat. Tápanyagprofil és egészségügyi előnyök A búzakorpa jelentős mértékben tartalmaz: Élelmi rostokat – különösen oldhatatlan rostokat, amelyek támogatják a bélmozgást. B-vitaminokat – főként B1, B3, B6 és folsavat. Ásványi anyagokat – vas, cink, magnézium, mangán. Fehérjét és kis mennyiségben esszenciális zsírsavakat is. Rendszeres fogyasztása: Segíti az emésztést és a salaktalanítást. Csökkentheti a koleszterinszintet. Stabilizálhatja a vércukorszintet. Hosszabb jóllakottságérzetet biztosít, így fogyókúrában is hatékony.
Teljes kiőrlésű búzalisztünk, 2 kg-mos kiszerelésben. Frissen őröljük, így a beltartalmai értékek, illóolajok sokkal jobban a liszben maradnak, mint egy bolti, hónapok óta tárolt liszt esetén.
Kabuli típusú (fehér-világos héjú) csicseriborsó, Sárkeresztúrról. Thiva fajta, kíváló főzési tulajdonságokkal, és kellemes ízvilággal. A csicseriborsó gazdag fontos tápanyagokban, különösen fehérjében és szénhidrátokban, de emellett rostot is tartalmaz. Vasat, foszfort, kalciumot, magnéziumot, mangánt, cinket és B-, C- és A-vitaminokat tartalmaz. Ráadásul a foszfor, magnézium és kalcium tartalmát tekintve ez a legmagasabb az összes hüvelyes között (borsó, lencse, bab, szójabab). A magas rosttartalom segít a bélmozgás szabályozásában, és a fent említett ásványi anyagok hozzájárulnak a csontok struktúrájának és szilárdságának kialakításához és fenntartásához. Felhasználás: A csicseriborsó kiválóan alkalmas salátákhoz, levesekhez, de főételként is fogyasztható. Főzés előtt legalább 8 órán át be kell áztatni. Ajánlott a vizet leönteni és a borsót még egyszer átmosni. Főzzük legalább egy órán át, néha még tovább, a fajtától és mérettől függően. Az utóbbi időben a legnépszerűbb csemege a hummus a csicseriborsóból. További tippünk: vetőmagnak is használható kora tavaszi vetéssel. Jobban bírja a száraz időjárást. Nyáron a nagy melegben a növények papillás levélszéle nedvességet termel, így benne járni hűsítő hatású. Dekoratív maga a növény is, különleges megjelenéssel. A borítókép idén júniusban készült.
Nincs darálód, de imádod a mákos sütiket? Csapj le a lehetőségre! Megdarálom neked.
Kiváló babgulyás alapanyag.Gesztenyés ízvilága miatt salátának is kitűnő választás.
Fogyasztható tejben, vízben, joghurtban elkeverve hidegen vagy főzve. Lédús gyümölcsökkel, zöldségekkel és olajos magokkal keverhető jó nedvszívó képessége miatt. Panírban, pankó morzsa helyett, könnyen felhasználható. Sós és édes sütemények pl.:kakaós csiga, sós rudak, pogácsa tésztájában vagy feltétjeként felhasználható. Kevertsütemények pl.: muffinok alkotóeleme. Fasírt alapanyagaként kiváló. Termékeink - a magyar vetőmag földbe juttatásától, saját termesztésen és a gyártási folyamaton keresztül a csomagolásig - szigorúan ellenőrzött körülmények között készülnek. A keresztszennyeződések megakadályozására speciális technológiát alkalmazunk. Az alapanyagot és a késztermékeket saját és külső akkreditált laboratóriumban folyamatosan vizsgáljuk és ellenőrizzük TÁPANYAGTARTALOM: Energia: 1393kJ / 331 kcal Zsír: 7,2 g - amelyből telített 1,4 g, Szénhidrát: 53,8g - amelyből cukor 0,7g, Fehérje: 13.1g, Rost? 10 g, Só 0,0,1g Minőség megőrzési idő: a gyártástól számított 12 hónap. Gyártó: GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM
