Kistermelői BÚZAKORPA: 400 g/zacskó A búzakorpa a búzaszem külső rétegéből származik, amelyet az őrlés során választanak le. Ez az élelmi rostokban leggazdagabb része a gabonának, és kulcsfontosságú szerepet játszik az egészséges emésztés fenntartásában. Korábban melléktermékként kezelték, de ma már tudjuk, hogy értékes tápanyagforrás, melyet számos étrendbe beépítenek – különösen diétás, rostszegény vagy székrekedésre hajlamos étrendekbe. Felhasználási módok a konyhában Joghurthoz, kefirhez keverve – reggeli rostbomba. Kenyeret, péksüteményt dúsítva – tápérték-növelés céljából. Turmixokhoz, müzlihez, zabkásához adva. Panírozáshoz vagy fasírtokba keverve állagjavítóként. Természetes hashajtóként rendszeres folyadékfogyasztás mellett. A búzakorpa semleges ízű, így szinte bármilyen ételhez hozzáadható anélkül, hogy megváltoztatná az étel jellegét. Fontos azonban bőséges folyadékot fogyasztani mellé, mivel különben székrekedést okozhat. Tápanyagprofil és egészségügyi előnyök A búzakorpa jelentős mértékben tartalmaz: Élelmi rostokat – különösen oldhatatlan rostokat, amelyek támogatják a bélmozgást. B-vitaminokat – főként B1, B3, B6 és folsavat. Ásványi anyagokat – vas, cink, magnézium, mangán. Fehérjét és kis mennyiségben esszenciális zsírsavakat is. Rendszeres fogyasztása: Segíti az emésztést és a salaktalanítást. Csökkentheti a koleszterinszintet. Stabilizálhatja a vércukorszintet. Hosszabb jóllakottságérzetet biztosít, így fogyókúrában is hatékony.
Teljes kiőrlésű búzalisztünk, 2 kg-mos kiszerelésben. Frissen őröljük, így a beltartalmai értékek, illóolajok sokkal jobban a liszben maradnak, mint egy bolti, hónapok óta tárolt liszt esetén.
A Civita malomipari termékivel a sütés csodás élményének átélését a gluténérzékenységgel élőket szeretné segíteni. A Civita kukoricadara, kásadara és kukoricaliszt együtt olyan hármast képvisel a konyhában, amiért bármelyik ínyenc szívesen nyúlna. Kiemelkedő rost-tartalmuknak köszönhetően a teljes értékű táplálkozás alapjai. Tulajdonságok: finom szemcsés textúra magas rosttartalom gluténmentes, adalékmentes 500 g-os kiszerelés Felhasználási javaslat: sütemények, desszertek készítéséhez köretként vagy önálló fogás alapjaként salátákhoz Kiszerelés: 500 g Tápanyagok: 100 g termékben: Energia: 320 kcal/1355kJ Zsír: 1,1g, Telített zsírsav: 0,2 g, Szénhidrát: 67,6 g - cukor: 0,4 g, rost: 6,6 g, Fehérje: 6,3 g, Só
A Civita malomipari termékivel a sütés csodás élményének átélését a gluténérzékenységgel élőket szeretné segíteni. A Civita kukoricadara, kásadara és kukoricaliszt együtt olyan hármast képvisel a konyhában, amiért bármelyik ínyenc szívesen nyúlna. Kiemelkedő rost-tartalmuknak köszönhetően a teljes értékű táplálkozás alapjai. Tulajdonságok: extra finom textúra magas rosttartalom gluténmentes, adalékmentes 1000 g-os kiszerelés Felhasználási javaslat: pékáruk, tészták készítéséhez főzéshez szószok, mártások, pudingok sűrítéséhez Összetevők: 100% kukoricaliszt. Gyártó: Civita Food Kft Monostorpályi
AKCIÓ a készlet erejéig! Használjátok ki, rengeteg a lehetőség! Falafel, fasírt, házi egészséges humusz (olvassátok el mi van a boltiban ....) :-) Kabuli típusú (fehér-világos héjú) csicseriborsó, Sárkeresztúrról. Thiva fajta, kíváló főzési tulajdonságokkal, és kellemes ízvilággal. A csicseriborsó gazdag fontos tápanyagokban, különösen fehérjében és szénhidrátokban, de emellett rostot is tartalmaz. Vasat, foszfort, kalciumot, magnéziumot, mangánt, cinket és B-, C- és A-vitaminokat tartalmaz. Ráadásul a foszfor, magnézium és kalcium tartalmát tekintve ez a legmagasabb az összes hüvelyes között (borsó, lencse, bab, szójabab). A magas rosttartalom segít a bélmozgás szabályozásában, és a fent említett ásványi anyagok hozzájárulnak a csontok struktúrájának és szilárdságának kialakításához és fenntartásához. Felhasználás: A csicseriborsó kiválóan alkalmas salátákhoz, levesekhez, de főételként is fogyasztható. Főzés előtt legalább 8 órán át be kell áztatni. Ajánlott a vizet leönteni és a borsót még egyszer átmosni. Főzzük legalább egy órán át, néha még tovább, a fajtától és mérettől függően. Az utóbbi időben a legnépszerűbb csemege a hummus a csicseriborsóból. További tippünk: vetőmagnak is használható kora tavaszi vetéssel. Jobban bírja a száraz időjárást. Nyáron a nagy melegben a növények papillás levélszéle nedvességet termel, így benne járni hűsítő hatású. Dekoratív maga a növény is, különleges megjelenéssel. A borítókép idén júniusban készült.
A lencsliszt felhasználhatósága: A lencseliszt egy rendkívül tápláló, gluténmentes alternatíva a hagyományos gabonalisztek helyett. Magas fehérjetartalma miatt ideális vegán és vegetáriánus étrendhez. Alacsony glikémiás indexű, ezért lassabban szívódik fel, így nem dobja meg hirtelen a vércukorszintet. B-vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: Különösen vasat, magnéziumot és folsavat tartalmaz nagy mennyiségben. Használható főzelékek, levesek és szószok sűrítésére ( nem csomósodik ) Lepény készítésére ( recept a csomagoláson ) Húsok vagy zöldségek panírozásához is használható, ropogósabb réteget ad Magas fehérjetartalma miatt jól tart, de érdemes más lisztekkel (pl. rizsliszt, zabliszt) keverni a lágyabb állagért. Összetevők: lencseliszt Energia 1432kj / 339 kcal Zsír 1,41g: - ebből telített zsírsavak 0,2g, Szénhidrát 46,97 g - ebből cukor: 2,04g, Fehérja: 28,3 g, Só: 0,01g, Elemi rost : 12, 57g Termelő: FejesFarm Kft - Makó
A lencse termesztése Magyarországon jelenleg visszaszorulóban van az import verseny ( kanadai, lengyel, és orosz ) és a növény ökológiai érzékenysége miatt. Fejes Zoltán, Makón azonban minden nehézség dacára belevágott a lencse termesztésébe, hogy ennek a kíváló gabonának legyen hazai alternatívája. Fajtaválasztása a Rézi fajtára esett, mely épp a Nyíregyházán működő növény nemesítő intézetben került nemesítésre, alkalmazkodva a megváltozott hazai ökológiai kihívásokra. A Rézi egy Magyarországon nemesített, államilag elismert télálló (őszi) lencsefajta, amelyet a Debreceni Egyetem Nyíregyházi Kutatóintézetében hoztak létre. A mezőgazdaságban a Rézi lencse termesztése áttörést jelenthett, mivel a hagyományos tavaszi vetés helyett ősszel is vethető, így jobban hasznosítja a téli csapadékot. A hidegtűrő képesség kiváló, ezáltal bírja a magyarországi teleket. Beltartalmi értéke is kíváló az import lencsékkel szembe! A Rézi lencsét magas, 18–21% körüli fehérjetartalom jellemzi. Igen ízletes lencsfajta. Apró szemcséje miatt salátákhoz is kíváló, de a hagyományos lencseételek minden fajtája készülhet belőle. Termelő: FejesFarm Kft - Makó
A gluténmentes prémium zabpehelyből, valódi kék és vörösáfonyával készült, juharsziruppal ízesített, rostban gazdag, ropogós készítmény fogyasztható bármely napszakban (ajánlottan reggel) étkezésként vagy annak kiegészítésére. A finom, ropogós keverék nem csak reggeli, hanem szuper-egészséges nassolni való is lehet. A természetes összetevőkből, és a superfoodnak minősülő kiváló minőségű zabpehelyből készült étel kiváló eledel a sportolóknak, egészségtudatos táplálkozóknak, vegánoknak. Gluténmentes zabpehely (62%), fruktóz, hántolt napraforgó mag, kandírozott vörösáfonya (6%), napraforgó olaj, kékáfonya sűrítmény (3,5%), szárított juharszirup, inulin, természetes aroma, só Energia KJ : 1601 Kcal: 381 Zsír: 11,5g, - telített zsír : 1,7 g, Szénhidrát: 52,7 g - amelyből cukor: 20 g, Fehérje: 10,2g, Rost : 10,8 g, só: 0,25 g Gyártó: GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM
Fogyasztható tejben, vízben, joghurtban elkeverve hidegen vagy főzve. Lédús gyümölcsökkel, zöldségekkel és olajos magokkal keverhető jó nedvszívó képessége miatt. Panírban, pankó morzsa helyett, könnyen felhasználható. Sós és édes sütemények pl.:kakaós csiga, sós rudak, pogácsa tésztájában vagy feltétjeként felhasználható. Kevertsütemények pl.: muffinok alkotóeleme. Fasírt alapanyagaként kiváló. Termékeink - a magyar vetőmag földbe juttatásától, saját termesztésen és a gyártási folyamaton keresztül a csomagolásig - szigorúan ellenőrzött körülmények között készülnek. A keresztszennyeződések megakadályozására speciális technológiát alkalmazunk. Az alapanyagot és a késztermékeket saját és külső akkreditált laboratóriumban folyamatosan vizsgáljuk és ellenőrizzük TÁPANYAGTARTALOM: Energia: 1393kJ / 331 kcal Zsír: 7,2 g - amelyből telített 1,4 g, Szénhidrát: 53,8g - amelyből cukor 0,7g, Fehérje: 13.1g, Rost? 10 g, Só 0,0,1g Minőség megőrzési idő: a gyártástól számított 12 hónap. Gyártó: GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM
GLUTÉNMENTES termék Hozzáadott cukor és édesítőszer nélkül Természetesen édes granola ropogós zabpehellyel, banánnal és zamatos datolyával. A gyümölcsök adják meg az ízét, így nincs benne hozzáadott cukor vagy édesítőszer – csak tiszta, természetes alapanyagok. Ideális reggelire joghurttal, tejjel vagy akár önmagában ropogtatnivalóként. Elkészítési javaslat: tejjel, joghurttal, smoothie feltétként, de önmagában is fogyasztható. Gluténmentes zabpehely (61%), datolya (( 22%) datolyakocka, datolya por, datolya sűrítmény ) növényi rost, hántolt napraforgómag, banán sűrítmény ( 8%) napraforgó olaj, természetes aroma, só, Mogyorót, dióféléket is feldolgozó üzemben készül. Energia KJ : 1624, 3 Kcal: 386, 8 Zsír: 13,2g, - telített zsír : 2,7g, Szénhidrát: 49,9g - amelyből cukor: 8,1g, Fehérje: 10g, Rost : 12g, só: 10g Gyártó: GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM
GLUTÉNMENTES termék Antioxidánsban gazdag matchapor, ropogós zöld pisztácia és a zamatos cseresznye találkozása, hozzáadott cukor és mesterséges édesítőszer mentes granola. Elkészítési javaslat: tejjel, joghurttal, smoothie feltétként, de önmagában is fogyasztható. Összetevők: gluténmentes zabpehely ( 63% ), cseresznye 13,5%, ( cseresznye aszalvány, cseresznyesűrítmény ), növényi rostok, hántolt napraforgómag, HO napraforgómag, kötőanyag: datolyasűrítmény, natúr zöld pisztáciapor, 2,5%, matchpor 1%, aroma, tengeri só. Mogyoró és dióféléket tartalmazó üzemben készült. ENERGIA KJ1663. Kcal: 401,3 ZSÍR:16,8, TELÍTETT ZSÍR: 2,2g, SZÉNHIDRÁT: 38,7g - CUKOR: 5,6g, FEHÉRJE : 10,7 g, ROST: 18,9 g, SÓ: 0,11 g Gyártó: GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM
