Karácsonyi menü kitűnő kisérője, igazi ünnepi hangulat 1. Természetes probiotikum-forrás A fermentálás során jótékony baktériumok (pl. Lactobacillus) szaporodnak el, amelyek: támogatják a bélflóra egyensúlyát, javítják az emésztést, és erősítik az immunrendszert. 2. Jobb tápanyag-hasznosulás A fermentálás lebontja a növényi rostokat, így: a vitaminok és ásványi anyagok könnyebben felszívódnak, különösen a B-vitaminok és a C-vitamin mennyisége nő meg. 3. Immunrendszer támogatása A bélflóra és az immunrendszer szorosan összefügg — a jó bélbaktériumok segítenek a: kórokozók elleni védekezésben, gyulladások csökkentésében, és az allergiás reakciók mérséklésében. 4. Tartósítószer-mentes tárolás A fermentált savanyúság természetesen tartós: nincs szükség vegyi tartósítókra, mégis hónapokig eláll. Ez egy régi, de környezetbarát és egészséges tartósítási módszer.
A fermentált sárgarépa olyan zöldség, amelyet tejsavas erjesztéssel tartósítanak. Az erjedés során a természetesen jelen lévő tejsavbaktériumok a sárgarépa cukrainak egy részét tejsavvá alakítják. Ez savanykás ízt ad a zöldségnek, miközben segít megőrizni annak tápanyagainak jelentős részét. Lehetséges előnyei Probiotikus baktériumokat tartalmazhat, ha nem hőkezelték a fermentálás után. Ezek hozzájárulhatnak a bélflóra sokszínűségéhez. Könnyebben emészthető lehet egyes emberek számára, mint a nyers sárgarépa. Gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést. Jó béta-karotin-forrás, amelyből a szervezet A-vitamint állít elő. A fermentáció során új ízanyagok és egyes bioaktív vegyületek is képződhetnek.
Hagymás céklasaláta tégelyben Töltőtömeg: 300 g és 500 g Összetevők: cékla, vöröshagyma, ételecet, ivóvíz, cukor, só Tartósítószert nem tartalmaz. Hőkezeléssel tartósítva. Hűtőben tárolandó - 2 héten belül elfogyasztandó. Egy vasárnapi ebédhez tökéletes akár az egyszemélyes akár a családi csomagolás.
Jalapeno paprika savanyúság 720 ml-es üvegben töltő tömeg: 310 g, nettó tömeg 685 g Összetevők: Jalapeno paprika, ivóvíz, 10 %-os ecet, cukor, só, kapor, babérlevél, meggylevél, fekete bors, mustármag Tartósítószert nem tartalmaz. Hőkezeléssel tartósítva.
Jalapenokarikák káposztaágyon 580 ml-es üvegben Összetevők: jalapeno paprika, káposzta, ivóvíz, 10 %-os ecet, cukor, só, babérlevél, egész bors, mustrámag Tartósítószert nem tartalmaz. Hőkezeléssel tartósítva.
Összetevő: paprika, ivóvíz, cukor, só, ecet, na-benzoat, borkén, szódabikarbóna
Összetevő: paprika, káposzta, ivóvíz, só, ecet, cukor, na-benzoat, borkén, szódabikarbóna
Összetevő: paprika, káposzta, ivóvíz, cukor, só, ecet, na-benzoat, borkén, szódabikarbóna
Káposztával töltött jalapeno paprika savanyúság 720 ml-es üvegben töltőtömeg: 400 g / nettó tömeg 700 g Összetevők: jalapeno paprika, káposzta, ivóvíz, ecet, cukor, só. fűszerek: feketebors, mustármag, babérlevél, meggylevél Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 14 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült.
Svéd cukkinisaláta 720 ml-es üvegben töltő tömeg: 510 g/ nettó tömeg: 710 g Összetétel: cukkini, vöröshagyma, ivóvíz, 10 %-os ecet, cukor, só Tartósítószert nem tartalmaz. Hőkezeléssel tartósítva.
Svéd Uborkasaláta 720 ml-es üvegben Töltőtömeg: 510 g / Nettó tömeg 710 g Összetevők: uborka, vöröshagyma, ivóvíz, ecet, cukor, só. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 14 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült. Kellemesen lágy, harmonikus ízvilág, nem bántja a gyomrot.
Összetevő: Uborka, vöröshagyma, só, ecet, cukor, ivóvíz, borkén, na-benzoat. Töltő tümeg 600 g.
