A szélesmetéltet saját kezűleg, hagyományos házi eljárással készítem. Ezt rövidre vágom, nem hagyom hosszúra. A tésztához saját termelésű búzát és friss tojást használok, nagy figyelmet fordítva a minőségre és a gondos elkészítésre. A 10 tojásos tészta gazdag ízével és házias jellegével a hagyományos magyar konyha ízeit idézi. Minden adagban benne van a saját munkám, a gondoskodás és a házias ízek szeretete.
A szélesmetéltet saját kezűleg, hagyományos házi eljárással készítem. Ezt rövidre vágom, nem hagyom hosszúra. A tésztához saját termelésű búzát és friss tojást használok, nagy figyelmet fordítva a minőségre és a gondos elkészítésre. A 10 tojásos tészta gazdag ízével és házias jellegével a hagyományos magyar konyha ízeit idézi. Minden adagban benne van a saját munkám, a gondoskodás és a házias ízek szeretete.
