Könnyebb emészthetőség: A fermentáció során a jótékony baktériumok előre lebontják a zöldségben lévő nehezen emészthető szénhidrátokat, így a karfiol kevésbé puffaszt.
Bélflóra és immunrendszer: Gazdag élőflórában (probiotikumokban), ami közvetlenül támogatja a bélrendszer egészségét és ezen keresztül az immunrendszert is.
Vitaminmegőrzés: Mivel a folyamat nem jár hőkezeléssel, a karfiol megőrzi magas C-vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalmát.
A fermentált karfiol egy kifejezetten roppanós, frissítő és természetes úton savanyított szuperétel, amely a tejsavas erjedésnek köszönhetően rengeteg probiotikumot és emésztést támogató hatóanyagot tartalmaz. Kiváló, egészséges alternatívája a hagyományos, ecetes savanyúságoknak.
Miért érdemes fogyasztani? (Egészségügyi előnyök)
Könnyebb emészthetőség: A fermentáció során a jótékony baktériumok előre lebontják a zöldségben lévő nehezen emészthető szénhidrátokat, így a karfiol kevésbé puffaszt.
Bélflóra és immunrendszer: Gazdag élőflórában (probiotikumokban), ami közvetlenül támogatja a bélrendszer egészségét és ezen keresztül az immunrendszert is.
Vitaminmegőrzés: Mivel a folyamat nem jár hőkezeléssel, a karfiol megőrzi magas C-vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalmát.
A fermentált karfiol egy kifejezetten roppanós, frissítő és természetes úton savanyított szuperétel, amely a tejsavas erjedésnek köszönhetően rengeteg probiotikumot és emésztést támogató hatóanyagot tartalmaz. Kiváló, egészséges alternatívája a hagyományos, ecetes savanyúságoknak.
