Biodinamikus gála Ovis alma 8 kg

I.o  alma . ( 1 láda= 8 kg )  A Biodinamikus gazdálkodás a legrégebbi ökológiai szemléletű gazdálkodási forma egyben a legfenntarthatóbb művelést is biztosítja minden éghajlaton. A biodinamikus gazdálkodási módszerről tudományosan kimutatták, hogy a legalkalmasabb a talaj termékenységének megőrzésére. Ez az alapja a magas értékű élelmiszer-előállítás lehetőségének. A megbízható Demeter védjeggyel a fogyasztók a legkövetkezetesebb ökológiai termelést a kapják. A biodinamikus gazda a gazdaságra mint önálló organizmusra tekint és azt az adott hely sajátos szükségletei szerint alakítja. A talaj-típusok, a talajélet, a növényi- és állati világ mind közvetlen módon kapcsolódik egymáshoz. Az ember a kozmikus- és földi kölcsönhatások mellett alakítja ezeket tevékenységével. Termelő: Kávássy László - Jánkmajtis MIT AD NEKED, HA BIODINAMIKUS ALMÁT ESZEL? Nem csak a különleges ízét, napérlelte aromájának varázsát érezheted, hanem felveszed vele a kozmikus energiát is, az élet körforgását. A táplálék növényeink az Univerzum összesűrűsödött energiája.  Az alma több mint fizika fizikai anyag,- bibliai gyümölcs is.  Nem csak növényi kollagén- pektint, antihisztamin hatású  kvercetint, nyugtató káliumot, számtalan nyomelemet, vitamint hordoz hanem élő egység is. Benne él az almafa növekedési ereje az évszakok ritmusa.   Az embert csak élő energia tudja egészségessé tenni, fizikailag, lelkileg, szellemileg. Az elektródával, árammal, érlelő gázzal, erőltetve "érlelt" zöldségek, gyümölcsök, hideg, lélektelen, betegítő áramlatot visznek a szervezetedbe.  Betegség folyamatot, nem tud meggyógyítani a természet élő energiáját nélkülöző, vegyszeres "élelmiszer". Élő embert csak élő energia tud egészségben tartani és érzékennyé tenni a szellemire.  A vegyszerek, tartósítószerek nélkül fejlődő alma, élő természeti folyamatokat hordoz. A biodinamikus gazda a növények, állatok, rovarok életritmusával,  kozmosz  láthatatlan erejével összhangban dolgozik és gazdaságát mint a természet egy részét,  élő energiák egységét gondozza.  A holdnaptár, vetési naptár, vetésforgó, ami szerint a biodinamikus kertek "élnek" a Kozmosz a Föld, csillagállások lényének követése összhangban a napszakok, évszakok hatásával.   Mit ad neked, ha biodinamikus gazdaságban termelt almát eszel? A  hajnali harmatban a nyári esőben élő Nap, Hold és bolygók áramlását, a lepkeszárnyak lehelet érintését, a méhek teremtő rezgését,  madarak énekében élő életerőt. Amikor ilyen almát eszel nem csak fizikai anyagot eszel, hiszen az kiürül a testből, otthagyja, átadja lelkednek, szellemednek a Kozmosz erejét. www.kovacseleonora.hu    

„Coloska” kenyérke (750 g) Friss, ropogós kovászos kenyérke, amit hagyományos módon készítünk 42-46 óra alatt. Amiből pedig készítjük: - liszt (Garat Malom BL 80) - víz - só - kovász (= a liszt és a víz fermentációjából, házasításából születik, már ősidők óta használják kenyérsütéshez. Elszaporodnak benne az (vad)élesztőgombák és a baktériumok, melyek lebontják a lisztet, a folyamat során ecet-, és tejsav baktériumok keletkeznek, ezek pedig javítják és könnyítik az emésztést, és erősítik a belek mikroflóráját is, és a lisztben lévő tápanyagok és vitaminok is könnyebben felszívódnak általa.)

Egy ősi tartósítási módszer igazán modern köntösben: ezek a mi ropogós almachipseink.  Az almát mézzel és dióval ízesítjük, ropogósra aszaljuk és visszazárható tasakba csomagoljuk, hogy ropogósságát sokáig megőrizze. Tárolása száraz, hűvös, hideg helyen, napfénytől védve! A csomag 120 gramm mézes diós almachipset tartalmaz.