Császárszalonna hajszálvékonyra szeletelve Másnéven, kolozsvári szalonna. Ez az ízletes húsrész, a sertés bordáinál helyezkedik el. Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.
Füstölt Karaj Formázott, csontnélküli sertéskaraj, hajszálvékonyra szeletelve. Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.
Szeletelt Szívsonka A sertés combjának közepe, kicsontozva, hajszálvékonyra szeletelve. Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.
Füstölt tarja hajszálvékonyra szeletelve A füstölt tarja csont nélküli sertéstarja felhasználásával készül. A tarját nevezhetjük a sertés "félbehasított nyakának". Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.
Szelídgesztenye méz – különleges íz, természetes erő A szelídgesztenye méz az egyik legkülönlegesebb, karakteres ízű mézfajta, amelyet a szelídgesztenyefák virágainak nektárjából gyűjtenek a méhek. Sötétebb színével, enyhén fanyar, mégis kellemesen édes ízével az igazi ínyencek méze. Gazdag ásványi anyagokban és antioxidánsokban, ezért nemcsak finom, hanem rendkívül értékes természetes táplálék is. Ez a méz kiemelkedik magas vastartalmával és biológiailag aktív összetevőivel, így különösen hasznos lehet legyengült állapot, fáradtság, étvágytalanság vagy vérszegénység esetén. Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez és a szervezet természetes egyensúlyának fenntartásához. A szelídgesztenye méz jellemzői Színe: sötét borostyán vagy mélybarna árnyalat Íze: karakteres, kissé kesernyés, mégis lágyan édes utóízzel Állaga: sűrű, lassan kristályosodó Eredete: magyar termelői méz, természetes forrásból Jótékony hatásai 1. Gazdag ásványi anyagokban A gesztenyeméz magas vastartalmának köszönhetően segítheti a vérképzést, fokozhatja az energiaszintet, és támogathatja a regenerációt kimerültség esetén. 2. Antibakteriális és fertőtlenítő hatás Természetes antibakteriális tulajdonságai segíthetnek a szervezet fertőzések elleni védelmében, különösen torokfájás és megfázás idején. 3. Magas antioxidáns-tartalom A benne található antioxidánsok segítik a sejtek védelmét, csökkenthetik a szabadgyökök káros hatását, és támogathatják a szív- és érrendszer egészségét. 4. Gyulladáscsökkentő és érfalerősítő A szelídgesztenye méz flavonoidjai és fenolos vegyületei hozzájárulhatnak a gyulladásos folyamatok enyhítéséhez, és támogathatják az erek rugalmasságát, így jótékony hatású lehet visszér vagy érgyulladás esetén is. 5. Emésztésjavító Enyhe hashajtó hatása miatt elősegítheti a rendszeres bélműködést, támogatva az emésztőrendszer egészségét. 6. Természetes energiapótló Gyorsan felszívódó cukortartalma miatt ideális természetes energiaforrás szellemi és fizikai igénybevétel idején. Felhasználási javaslatok A szelídgesztenye méz sokoldalúan használható: Reggelire kenyérre kenve, vajjal vagy sajttal Meleg italok (pl. tea) édesítésére Sütemények, desszertek ízesítéséhez Gyümölcsökkel kombinálva, például dióval vagy almával Külsőleg, bőrregeneráló pakolásokban és sebkezelésre Rendszeres, mértékletes fogyasztása hozzájárulhat az általános jó közérzethez és az egészség megőrzéséhez. Miért válaszd a gesztenyemézet? A szelídgesztenye méz különleges, mély íze és erőteljes hatása miatt igazi különlegesség. Ha olyan mézet keresel, amely egyszerre ínycsiklandó és egészségtámogató, ez a fajta tökéletes választás. Egyedi íze miatt kiválóan illik sajtokhoz, pékárukhoz, gyümölcsökhöz, vagy akár önmagában is fogyasztható. Összegzés A szelídgesztenye méz: természetes antioxidáns forrás támogatja a vérkeringést és az immunrendszert segítheti a szervezet regenerálódását gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban különleges, karakteres ízvilágot kínál Fogyaszd naponta kis mennyiségben, és élvezd a természet erejét minden kanálban.
Szilva csatni, csípős. Kíváló húsokhoz, vagy bármilyen, akár vegán sültekhez, fasírthoz. 340 g/üveg kiszerelésben.
Menta és bodza szörpünket is extra sűrű alappal készítjük, a legtöbb termelői szörppel ellentétben. hogy gazdaságos legyen. A szörpöket fagyasztva tároljuk, így nyersen, hőkezelés és egyéb tartósítás nélül adjuk át, így őrzi meg legjobban az eredeti ízeket és aromákat, viszont a sűrű alap miatt akár 8 hétig is eláll a hűtőben. Egy kicsit savanykásabb ízvilággal, hogy igazán üdítsen és oltsa a szomjat. A termék 500 ml-es kiszerelésben kapható.
A nyári konyha egyik kedvelt. friss zöldfűszere. Vegyszermentes kertből, frissen szedve hozom.
Összetevők: Bll 55 liszt, kovász, cukor, olivaolaj, tojássárga, csipett só, rizsital.
