Vegyszermentes kertből nyári zeller, levéllel együtt. Áruszállítás előtt frissen szedem, gumója zsenge, levelei zamatosak, ropogósak. Nélkülözhetetlen a nyári zöldséglevesbe. Üde íze szinte minden nyári ételt feldob. Bár a termesztése nem egyszerű, nekem évek óta nagy kedvencem. A Geresdi dombság kötött agyagtalaja kissé girbegurba zellergyökeret növeszt, cserébe intenzív zeller ízélményt ad.
Koktél paradicsom vegyszer mentes, saját termesztésű paradicsom mely, kiváló reggelihez, sültek díszítéséhez. vitaminokban, flavonoidokban gazdag.
Kövér porcsín az egyik omega 3 -ban leggazdagab növény, ami a nyári hőségben is jó megterem. Gyomnövényként ismerjük, de pozsgás húsos levelei nagyon ízletesek és enyhén savanykásak. Jó kiegészítője salátáknak szendvicseknek. Szárával együtt fogyasztható. A heti adag porcsín már savanykásabb ízzel vastagabb szárakkal rendelkezik, főzelékhez tudom ajánlani. Magot és virágot is tartalmaz érettségi állapota miatt.
A mángold igazi jolly joker zöldség, amely a konyhában sokoldalúan felhasználható. Levelei és húsos szárai egyaránt ehetők: a zsenge levelek kiválóak salátákba vagy párolva, a vastagabb szárakat pedig spárga módra is elkészítheted. Legalább 30 dkg friss mángold levél (vegyesen fehér, zöld, piros vagy sárga szára lehet).
Rántva vagy töltve, mindenhogy jó választás! A rántott patiszon gyerekkorom egyik nagy meglepetése volt. Mi sosem készítettünk otthon. Először vendégségben ettem, és rácsodálkoztam, hogy a patkó alakú rántott valami nem hal. Hát akkor micsoda??? Hát patiszon! Ettől kezdve muszáj volt az otthoni étrendbe is bevezetni, és végül az egész család megkedvelte. Készíts hozzá tartár vagy remulád mártást, és isteni ebéded vagy vacsorád lesz! A termések olyan szépek és különlegesek. Az egyik medúzára a másik napkorongra emlékeztet. Mindegyik egyéniség :D 0,6-1,2 kg közötti közötti darabokat hozok a kosárba. Minden darabot mérünk. Vegyszermentes kertből, frissen szállítva. A tökfélék ágyását vastagon mulcsozom szalmával. A gazdaságunkban élő víziszárnyasok érett trágyája segíti a növények fejlődését, amit gazdag terméssel hálálnak meg.
Az új-zélandi spenót, ahogy a neve is sugallja, valójában Új-Zélandról, Ausztráliából és Kelet-Ázsiából származik Magas C-vitamin tartalom: Ahogy Cook kapitány legénysége is tapasztalta, remek forrása a skorbut elleni védekezéshez elengedhetetlen C-vitaminnak. Gazdag ásványi anyagokban: Jelentős mennyiségű vasat, kalciumot, káliumot és magnéziumot tartalmaz. Frissen szedett, vegyszermentes
