Hokkaido tök, egy különleges, gesztenyés ízvilágú sütőtök féle. Készíthető belőle krémleves, vagy más sütőtökös étel, sütve, főzve, vagy rántva. Indiai vagy más távolkeleti ételek szezonális alapanyaga, akár édes, akár csípős változatban. Erősebb fűszerek is jól állnak neki. Nálam minden zöldség vegyszermentesen terem. Minden darabot lemérünk, egy tök kb 1,5-3 kg.
