Az akácméz egy jellegzetes, világos színű mézfajta, amelyet magas fruktóztartalma miatt lassú kristályosodás jellemez. Enyhe, nem domináns íze és illata miatt a legnépszerűbb és legkedveltebb mézek közé tartozik, és kiválóan alkalmas cukrászati felhasználásra, valamint édesítésre. Immunerősítő: Antioxidánsokat és antibakteriális anyagokat tartalmaz. Emésztést segítő: Enyhe hashajtó hatása van és segíti az emésztést. Torokfájásra: Gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatása miatt ajánlott torokfájás és köhögés esetén
