Császárszalonna Másnéven, kolozsvári szalonna. Ez az ízletes húsrész, a sertés bordáinál helyezkedik el. Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.
8-12 hét közötti, háztáji tartásban tartott friss vágott baromfi. Egy db kb 2-2,5 kg, egészben, belsőségekkel együtt.
Termelői háztáji csirke far-hát nyakkal. 3 kg-tól 50% kedvezmény a kilós árból.
Fiatal ( fél éves) kakasok 2-3 kg közötti súlyban egészben Az ár súly függvényében változik. A darab ár az átlagsúly alapján van feltűntetve.
Egészben, 4,5-5,5 kg/db, belsőségekkel. Súlymérés történik! Szabad tartásos, 1 éves kakasok, háztáji tartásban. Pörköltnek, levesnek kíváló alapanyag! Fehér fajta.
Szabadtartású háztáji tyúktojás M méret (53-63 g/db) 10 db-os kiszerelésben
Szabadtartású háztáji tyúktojás S méret (43-52g). 10 db-os kiszerelésben Fiatal tyúkjaink elkezdtek tojni. A tojásrakás kezdetén még kisebb méretű, gyakran két- vagy akár 3 tojássárgáját rejtő tojásokkal lepnek meg bennünket. Ez a méretű tojás időszakosan kapható nálunk. Ha a sütés-főzés során a receptben közepes méretű (M-es) tojás mennyisége van megadva, a következő módon használható az S-es tojás: 3 db M-es tojás = 4 db S-es tojás
