Frissen szedett citromfű csokor. Teának, szörpnek, ázaléknak, desszertekbe.
Intenzív tárkony íz. Levesek tésztaételek és egyéb ételek ízesítésére használjuk, jól szárítható. Kb 30 g os csokorban, reggel frissen szedve.
Húslevesbe, paradicsomos ételekbe kihagyhatatlan ízesítő. Friss, illatos, finom.
A csokorban spanyol zsálya van, felhsználása ugyanaz, mint az orvosi zsáláynak. A mediterrán konyha egyik alap fűszere. Teaként is fogyasztható.
