Kistermelői BÚZAKORPA: 400 g/zacskó A búzakorpa a búzaszem külső rétegéből származik, amelyet az őrlés során választanak le. Ez az élelmi rostokban leggazdagabb része a gabonának, és kulcsfontosságú szerepet játszik az egészséges emésztés fenntartásában. Korábban melléktermékként kezelték, de ma már tudjuk, hogy értékes tápanyagforrás, melyet számos étrendbe beépítenek – különösen diétás, rostszegény vagy székrekedésre hajlamos étrendekbe. Felhasználási módok a konyhában Joghurthoz, kefirhez keverve – reggeli rostbomba. Kenyeret, péksüteményt dúsítva – tápérték-növelés céljából. Turmixokhoz, müzlihez, zabkásához adva. Panírozáshoz vagy fasírtokba keverve állagjavítóként. Természetes hashajtóként rendszeres folyadékfogyasztás mellett. A búzakorpa semleges ízű, így szinte bármilyen ételhez hozzáadható anélkül, hogy megváltoztatná az étel jellegét. Fontos azonban bőséges folyadékot fogyasztani mellé, mivel különben székrekedést okozhat. Tápanyagprofil és egészségügyi előnyök A búzakorpa jelentős mértékben tartalmaz: Élelmi rostokat – különösen oldhatatlan rostokat, amelyek támogatják a bélmozgást. B-vitaminokat – főként B1, B3, B6 és folsavat. Ásványi anyagokat – vas, cink, magnézium, mangán. Fehérjét és kis mennyiségben esszenciális zsírsavakat is. Rendszeres fogyasztása: Segíti az emésztést és a salaktalanítást. Csökkentheti a koleszterinszintet. Stabilizálhatja a vércukorszintet. Hosszabb jóllakottságérzetet biztosít, így fogyókúrában is hatékony.
Teljes kiőrlésű búzalisztünk, 2 kg-mos kiszerelésben. Frissen őröljük, így a beltartalmai értékek, illóolajok sokkal jobban a liszben maradnak, mint egy bolti, hónapok óta tárolt liszt esetén.
Cabernet Sauvignon 100%-os Szőlőlé Frissen préselt Cabernet Sauvignon Szőlőlé 100% 3 liter/db Tartósítószert, adalékanyagot, színezéket nem tartalmaz. Alapanyaga: Saját termőhelyről származó Biokontroll /Öko-HU-01/ által ellenőrzőtt Cabernet Sauvignos szőlő. Termőhelye: Felsőnyék Hrsz: 0101/28. / A terület biodinamikus preparátumokkal kezelt! Feldolgozó: Alapi Munka Gyümölcse Szociális Szövetkezet
Camembert - A lágy sajtok királynője Ez a különleges, kézműves sajt legalább négy hétig érlelődik, miközben finom, hófehér penészréteg borítja be. Az érlelés alatt alakul ki krémes állaga és gazdag, telt ízvilága. Egy termék súlya min.: 20 dkg
100 % gyümölcstartalom! Frissen préselt gyümölcsből! 100% Céklából készült. Antioxidánsokban gazdag! Csak hőkezeléssel tartósítva! Hozzáadott cukrot és tartósítószert nem tartalmaz!
Nettó tömeg: 200 g Összetevők: cékla, vöröshagyma, alma, balzsamecet, mazsola, nádcukor, só, fűszerek: szegfűbors, szegfűszeg, szerecsendió, fahéj. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó 5 napon belül elfogyasztandó. Hőkezeléssel tartósított, tartósítószert nem tartalmaz. A termék diót, mogyorót, mandulát, mustármagot is felhasználó műhelyben készült. Pikáns chutney-k ajánlottak húsokhoz, sajtokhoz, szendvicsbe, hamburgerbe, vagy csak úgy magába.
Vegyszermentes zsályánkkal készült fűszersó. Ajánljuk: szárnyashúsokhoz, és halételek ízesítésére egyaránt. Az örlőfejes kiszerelésnek köszönhetően, mindig friss ízt és illatot kapunk ételeinkhez. Összetevők: Zsálya, citrom, tengeri só.
„Coloska” kenyérke (750 g) Friss, ropogós kovászos kenyérke, amit hagyományos módon készítünk 42-46 óra alatt. Amiből pedig készítjük: - liszt (Garat Malom BL 80) - víz - só - kovász (= a liszt és a víz fermentációjából, házasításából születik, már ősidők óta használják kenyérsütéshez. Elszaporodnak benne az (vad)élesztőgombák és a baktériumok, melyek lebontják a lisztet, a folyamat során ecet-, és tejsav baktériumok keletkeznek, ezek pedig javítják és könnyítik az emésztést, és erősítik a belek mikroflóráját is, és a lisztben lévő tápanyagok és vitaminok is könnyebben felszívódnak általa.)
Házi csalamádé Összetevők: paprika, káposzta, sárgarépa, uborka, cukor, só. ecet, NA-benzoát Műanyag vödrös kiszerelésben. Kiszerelés: 80 dkg/ vödör
A legkedveltebb savanyúságom közé tartozik. Na-benzoattal tartósítval, Összetevői: káposzta, paprika, hagyma, uborka, sárgarépa. Ivóvíz, cukor, ecet, só, borkén, na-benzoat
