A gomolya sajt könnyen emészthető, és különböző diétákba is beilleszthető. A sajt elkészítése során a friss tejben található fehérjék és ásványi anyagok is megmaradnak, így a gomolya gazdag fehérjében, kalciumban és magnéziumban. A gomolya sajt előnyei Magas fehérjetartalom: Támogatja az izomépítést és a sejtek regenerálódását. Alacsony zsírtartalom: Ideális diétás étrendekhez. Gazdag ásványi anyagokban: Kalcium, foszfor és magnézium található benne. Könnyen emészthető: A gomolya savanyú tulajdonságai segítik a bélflóra egyensúlyát. Frissen a legfinomabb: Az íze és textúrája a legjobb, amikor frissen fogyasztjuk. Felhasználás a konyhában A friss gomolya sajt sokoldalúan felhasználható: salátákhoz, szendvicskrémekhez, sőt akár töltelékként süteményekhez vagy pitékhez is. Tárolási tippek Hűtve tárolandó: A friss gomolya a hűtőben 3-5 napig marad friss, ha jól záródó edényben tároljuk. Fagyasztható: Fagyasztás után textúrája változhat, de főzéshez újra felhasználható. Frissen a legjobb: A legjobb élmény akkor érhető el, ha azonnal fogyasztjuk, mivel a friss gomolya a legfinomabb formájában van. A friss gomolya sajt nemcsak egy tejtermék, hanem egy igazán finom és tápláló alapanyag, amely számos ételben tökéletesen alkalmazható. Különleges ízvilágával kiemelkedő szerepet kap a házi konyhákban.
Görögszénamagos félkemény sajt Raclette típusú sajt, amelybe görögszénamagot teszünk, ez ad neki egy kellemes, dióra emlékeztető ízt. Minimum 6 hét az érlelési ideje, a végeredmény pedig egy félkemény, különleges ízvilágú sajt. Egy termék súlya min.: 20 dkg
Gyömbéres kolbász. Összetevők: Sertés hús. Só, csombor, fokhagyma,gyömbér, szegfűbors, szerecsendió,Füstölt
Hajöblítő gyógynövények Összetevők /külön tasakban/ :zsúrló, zsálya, csalán, rozmaring Zsíros hajra, korpás fejbőrre ajánlott.Leginkább a serdülőkori illetve a válltozókori hajproblémák ellenszere.
A hársméz a hársfa virágából származó, jellegzetesen erős illatú és pikáns ízű, sötétebb sárga vagy borostyánsárga színű mézfajta. Immunerősítő: Magas antioxidáns-tartalma révén segíthet a szervezet védekezőképességének erősítésében. Légúti problémák: Hatásos köhögés, torokfájás, hörghurut és megfázás esetén; köptető és fertőtlenítő hatású. Viszonylag gyorsan kristályosodik, de ez nem befolyásolja minőségét.
Hársméz – természetes nyugtató és immunerősítő méz A hársméz a fajtamézek között különleges helyet foglal el. A hársfa illatos virágaiból gyűjtött nektárból készül, amely gazdag ásványi anyagokban és természetes hatóanyagokban. Intenzív, aromás íze és erőteljes hatásai miatt sokan választják a mindennapi egészség megőrzésének támogatására. Ez a méz különösen kedvelt a hideg hónapokban, mivel segíthet a megfázás, torokfájás és légúti panaszok enyhítésében. Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és köhögéscsillapító tulajdonságai miatt természetes kiegészítője lehet a szervezet védekezésének. A hársméz főbb előnyei 1. Természetes gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő: Segíthet a torok- és légúti gyulladások enyhítésében, valamint a hörghurut tüneteinek csökkentésében. 2. Légzőrendszer támogatása: Kedvezően hat a légutakra, elősegíti a váladék oldását és a légzés megkönnyítését megfázás vagy influenza esetén. 3. Nyugtató hatás: A hársméz fogyasztása ellazítja az idegrendszert, segíthet az alvás minőségének javításában és az álmatlanság enyhítésében. 4. Antioxidánsokban gazdag: Természetes antioxidánsai védik a sejteket a szabadgyökök károsító hatásától, és hozzájárulhatnak a szervezet regenerációjához. 5. Immunrendszer támogatása: Rendszeres fogyasztása erősítheti az immunrendszert, különösen a téli időszakban. 6. Vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkedik: Tartalmazhat B-vitaminokat, kalciumot, káliumot és magnéziumot, amelyek elősegítik a szervezet általános jó működését. 7. Édes és természetes ízvilág: A hársméz aromás, mégis kiegyensúlyozott ízű. Kiválóan alkalmas teák, müzlik és sütemények édesítésére, de önmagában is élvezhető. Felhasználási javaslatok Lefekvés előtt egy teáskanálnyi hársméz segíthet a nyugodt, pihentető alvásban. Teákba keverve nemcsak ízesít, hanem erősíti a méz gyógyító hatását is. Megfázás esetén önmagában is fogyasztható a torok megnyugtatására. Krémmézként is kiválóan kenhető, így reggelihez vagy édességekhez is ajánlott. Jellemzői Színe: aranybarna, néha borostyán árnyalatú Állaga: közepesen sűrű, lassan kristályosodó Íze: határozott, virágos, enyhén gyógynövényes utóízzel A kristályosodás természetes folyamat, amely a méz tisztaságát és valódiságát jelzi.
Sóval tartósított gulyáskrém. Összetevők: pritamin paprika, vöröshagyma, fokhagyma, só, bors, köménymag, zeller
Hegyisajt – hosszan érlelt, karakteres ízű különlegesség A Hegyisajt alpesi kultúrával készült, hagyományos kemény sajt, amelyet kilenc hónapon át érlelünk, míg elnyeri gazdag, telt ízvilágát. Különlegesen karakteres, enyhén diós aromájú sajt, amely kiválóan illik borok mellé, tésztákhoz vagy akár magában, vékonyan szeletelve is igazi élmény. Egy termék súlya min.: 25 dkg
Hello Advent! – Forraltbor Biodinamikus szemléletben művelt szekszárdi szőlőültetvényről szüretelt szőlőből készült, természetes száraz vörösbor, amelyhez bio narancsot, almát, fahéjat, szegfűszeget és sok szeretetet adtunk. Cukor hozzáadása nélkül került a palackba – édesítsd ízlésed szerint! Melegítve fogyaszd, és élvezd az adventi hangulatot! Alkohol 13% vol 0,75l Boraink minimális beavatkozással, természetes eljárásokkal, adalékok nélkül készülnek. A borászati termékek ökológiai lábnyomának közel 40%-át a palackok adják, ezért palackozáshoz újrahasznosított palackokat használunk, boraink palackjait visszagyűjtjük, újratöltjük. Kérjük, juttasd vissza nekünk! Szőlőültetvényeinken ökológiai, regeneratív gazdálkodást folytatunk (bio és Demeter minősítés folyamatban) Működésünk minden területén maximálisan törekszünk a környezetileg, társadalmilag, gazdaságilag fenntartható megoldások alkalmazására. Légy felelős borfogyasztó! Gondosan válaszd ki a kóstolásra szánt tételt, szánd rá az időt, teremtsd meg a hangulatot és vedd körbe magad jó emberekkel - így lesz igazi az élmény :) Kövess minket a Facebookon és Instagramon is! www.facebook.com/diofasibiobirtok www.instagram.com/diofasibiobirtok
